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新聞資訊

洗衣服時水溫越高越好嗎?

發布日期:2019-12-23 14:49:01

洗衣服的水溫也不是越燙越好。我們常用各種含酶洗衣粉,其中的酶制劑主要有堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。
堿性蛋白酶用于分解蛋白質類污物,如汗漬、血漬等。堿性脂肪酶則主要作用于脂肪酸及其酯類污物,也就是我們通常所指的油污類。兩種酶的活性高低與溫度有關,大約40℃為最適合。溫度過高或過低都會降低酶的活性。
其次,蛋白質有變性作用。其顯著特征就是蛋白質凝固,溶解性顯著降低,雞蛋煮熟后凝固就是一例。引起變性的條件之一就是高溫。衣物上的蛋白類污物同樣會是這樣。所以,如果洗衣時水溫過高,會使它們變性凝固于織物纖維之上,從而更難以洗凈。



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